原料

1號材料: ， 蛋黃6: 個， 玉米油50: 克， 牛奶60: 克， 低筋麵粉40: 克， 可可粉30: 克， 2號材料: ， 蛋白6: 只， 細砂糖60: 克， 3號材料: ， 奶油200: 克， 細砂糖30: 克

步驟

1材料1、2的所有產品

2蛋黃與橄欖油先打發

3再加入牛奶

4低筋粉過篩後攪拌均勻 預留部分原色醬料

5可可粉過篩 拌均後 放一邊備用

6接著打發蛋白霜 糖分三次加入

7打至出尖 記得預留部分給之前的原色料哦

8將三分之一 蛋白霜加入可可料拌均勻

9再將拌均勻的可可醬到會剩餘的蛋白霜里 拌均勻

10原色料與蛋白霜與上面可可醬拌均方式相同 拌好後裝入裱花袋 標完花紋 入烤箱1-2分鐘

11倒完後入烤箱170度 上下火15分鐘

12奶油200g➕30g糖 打發

13用油紙或錫紙 卷好入冰箱冷藏室 定型1小時

14切開後就可以吃啦