原料

豆乾: 半斤， 臘肉: 半斤， : ， 豆芽: 半斤， 香菇泡發: 1兩， 墨魚: 0.25斤， 薤白: 半斤， 蘿蔔絲: 一兩， 酸菜: 半斤， 生薑: 一個， 糯米粉: 一斤， 米粉: 一斤半， 鹼: 兩勺， 筍切碎: 0.75斤

步驟

1把所有材料都切碎

2炒餡子

3把鼠麴草用高壓鍋煮，把綠色汁水煮出來

42g的鹼在水裡化開

5一同倒入麵粉中攪拌和面

6和成綠色麵糰

7接下來的步驟是和擀餃子皮一樣的

8包的時候注意手法和壓花收口，這樣包出來的清明粿才好吃，大功告成，可以蒸著吃啦！

9沒錯就是辣麼美味