原料

絲瓜: ， 雞蛋: ， 蔥姜蒜: ， 鹽:

步驟

1絲瓜、蔥姜蒜分別切片。

2雞蛋炒至凝固後盛出來備用。

3鍋中油燒熱，放入蔥姜蒜爆香，放入絲瓜炒軟到這個程度。放入雞蛋和鹽翻炒均勻即可。