原料

紫薯，核桃，蓮子，葡萄干，棗子，糯米

步驟

1、紫薯煮熟，攪拌機打碎，待用。 2、煮了紫薯的水泡糯米六小時。 3、蓮子泡6小時，棗子和葡萄乾泡一小時。 5、泡好的糯米蒸熟，拌糖待用。 6、核桃泡20分鐘，用刀壓碎，鍋燒油放壓碎的核桃入鍋，小火，跟炒花生一樣炒，快熟的時候倒進打碎的紫薯，做成紫薯核桃泥。 7、取蒸熟的糯米和泡好的材料裝碗，紫薯核桃泥在最上面，上籠蒸30分鐘，翻碗裝盤即可。