留學生雞肉沙拉 0

原料

無皮雞腿肉: 2份, 西芹梗: 3根, 蛋黃醬: 1tsp, 黑胡椒: 隨便撒點兒就行, 檸檬汁: 1/2tsp

步驟

1雞肉和芹菜洗凈,煮熟。

2雞肉、芹菜切丁。(抱歉我只拍了一半然後就忘了…)

3切好的肉和菜加上黑胡椒,檸檬汁,蛋黃醬混合。

小技巧

1 不想雞腿肉老的話,可以用白切雞的方法泡熟。 2 想吃更爽脆口感可以買有機西芹生切。我只是煮雞的時候順手燙一下,但是吃起來還是脆脆的。 3 檸檬汁可有可無,加了更加清爽。 4 蛋黃醬卡路里太高所以怎麼放,喜歡吃的人可以多放。不過不放醬只加胡椒鹽也好吃的。 5 可以加一點烤杏仁,我懶。這個basic chicken salad最原始經典的版本只是是雞肉,芹菜,蛋黃醬,黑胡椒而已。但也可以加一切自己喜歡的配料。 6 做三明治餡不要太好吃。

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