原料

面: 2個（其實你喜歡多少都OK）， 雞蛋: 1～2個， 火腿: 你喜歡（開心就好）， 蔥: 你喜歡（開心就好）， 胡蘿蔔: （可加可不加）， 生抽: 適量

步驟

1首先要把材料準備好，然後打面用水泡散或者用鍋煮散之後，最重要的就是一定要濾干水，不然炒的時候就一坨一坨的了。

2把蔥切段，火腿切條還有胡蘿蔔切絲.準備好放一邊.

3所有東西都準備好了，開始炒了. 首先第一步：放油 打雞蛋炒半生熟     第二步：放火腿和胡蘿蔔炒一下      第三步：放面一起炒一下        第四步：放生抽炒  顏色超均勻後放蔥。    然後就OK?啦！