淡奶油: 95克， 牛奶: 70克， 煉乳: 4克， 細砂糖: 20克， 蛋黃: 1個， 低筋麵粉: 4克
1準備好所有食材，蛋撻皮9個、淡奶油、牛奶、雞蛋、煉乳、低筋麵粉、白砂糖。
2將淡奶油和牛奶、煉乳、白砂糖放棄容器中，上火待白糖溶化備用。
3待涼後加入蛋黃攪拌均勻。
4篩入低筋麵粉，攪拌無顆粒狀，蛋撻水備用。
5空氣炸鍋220度預熱5分鐘，平穩放入蛋撻，220度10分鐘即可。
6總共做了9個蛋撻的量。
7出爐脫皮開吃。
蛋撻八分滿