杏鮑菇: ， 鮑汁: ， 澱粉: ， 西蘭花: ， 西蘭花:
1準備材料
2杏鮑菇切4毫米厚片並焯水，西蘭花焯水，瀝干。
3開油鍋翻炒西蘭花後盛出圍邊。.翻炒杏鮑菇，加入鮑汁和一碗水。調勻燒開片刻，杏鮑菇吸收鮑汁。
4大火收汁，並加入水澱粉繼續收汁至芡汁粘稠即可裝盤。
5成品
杏鮑