原料

胡蘿蔔1根，芹菜1根，鮮香菇8朵，姜1小塊，蒜2瓣，小紅辣椒1個，五香粉適量，鹽少許，糖少許

步驟

1.胡蘿蔔、香菇、芹菜分別切丁，姜蒜切末，小紅辣椒切碎 2.鍋中加入少許油，燒熱後放入姜蒜末爆香，加入適量五香粉 3.炒勻後放入胡蘿蔔丁 4.翻炒1分鐘後加入香菇丁 5.炒至香菇變軟，加入芹菜丁 6.繼續翻炒1分鐘，加入少許鹽和糖 7.炒勻後加入少許水澱粉勾薄芡即可