手卷壽司

簡介

手卷壽司使用旭包鮮保鮮膜製作,綠色環保產品,使用更為安心。

原料

米飯…………………600g,米醋…………………2大勺,糖……………………1大勺,鹽……………………1/2中勺,黃瓜…………………適量,蟹肉棒………………適量,雞蛋卷………………適量,海苔…………………適量,白芝麻………………適量,蝦籽…………………適量

步驟

1、自製壽司醋:米醋、糖、鹽放入耐熱容器 2、放入微波爐用中火加熱1分鐘至溶化,取出後攪拌均勻 3、米飯用保鮮保包好放入微波爐用中高火加熱2分鐘 4、米飯裝碗倒入②的壽司醋,輕輕的攪拌均勻(儘可能不要搗爛飯粒) 5、黃瓜、蟹肉棒、雞蛋卷切成適當的大小 6、在壽司簾上鋪上保鮮膜 7、先放上的海苔,鋪上米飯蓋上保鮮膜,把米飯扣在下面,然後將⑤的材料鋪在上面 8、從一頭開始捲起,表面撒上白芝麻和蝦籽,用蘸了水的刀切即可

小技巧

如果不喜歡壽司醋,可以用麻油和鹽調味,用同樣的方法做成韓式手卷


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