簡介

這是一個非常美味的醬汁和腌汁，可以用來拌/腌豬肉，雞肉和牛排或者其他肉類。

原料

老抽60毫升，清酒60毫升，味霖（mirin日本甜味料酒）2湯匙，白糖1湯匙

步驟

1、把老抽、清酒、味霖和糖放進小的平底鍋里，用中火煮至糖溶化不見即可。 2、可馬上當醬汁食用，又或者放涼再放進冰箱裡待用。