咸骨: 350g， 白菜干: 2棵， 白蘿蔔: 350g， 黃豆: 兩把
1提前把豬骨加鹽腌好，我一般會腌好兩斤左右放冷凍備用，隔兩天以上食用口感較好。 1.把腌好的咸骨灼過水 2.溫開水泡白菜乾半小時，洗凈備用 3.蘿蔔最好挑小的嫩點甜
2湯煲加夠水煮開，放上豬骨，黃豆，菜乾先煲40分鐘
3再加入白蘿蔔，煮開後轉小火煲到蘿蔔軟，我是再煲了將近一小時左右。
4因為放得是咸骨，還有白蘿蔔的甜，湯的味道已經很鮮美，可根據個人口味考慮是否加鹽。