木耳胡蘿蔔花生米燉雞

原料

木耳: 6朵, 雞腿肉: 500克, 花生米: 少許, 燉雞料: 一包, 胡蘿蔔: 1根

步驟

1將剁好的雞肉洗凈控水,用鹽、醬油腌制20分鐘左右。花生米、木耳提前用開水泡發。

2鍋里油燒熱,將燉雞料倒入油鍋炸香,將腌制好的雞肉倒入鍋內翻炒至沒有多少水分,加入木耳,花生米翻炒片刻。至雞肉沒有水分,加入開水,至水開改小火燉20分鐘。

3最後加入紅蘿蔔燉10分鐘。


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