雞腿: 6個， 洋蔥: 半個， 番茄: 1個， 生抽: 適量， 料酒: 適量， 老抽: 適量， 糖: 適量
1雞腿去肉切塊，加入料酒和生抽腌制半小時。
2洋蔥切絲，番茄去皮切塊。
3熱鍋，入油，加入洋蔥翻炒，翻炒同時用番茄去皮時剩下的熱水滾雞塊。
4洋蔥超軟之後加入番茄，翻炒後再加入燙過的雞塊。
5加入適量生抽，老抽和糖調味。
6小火燜煮5-10分鐘即可。