原料

新鮮蝦子: 500g， 蔥: 兩根， 姜: 10克， 鹽: 少許， 生粉: 少許

步驟

1新鮮蝦一斤

2蝦去頭去皮，加少許鹽巴

3蝦剁碎加入蔥花，薑末

4加入少許生粉，攪拌

5水開搓成一個一個丸子下鍋