簡易版0失敗的蘋果派

原料

土司切片: 2片, 青蘋果: 半個, 馬蘇里拉奶酪: 適量, 白糖: 適量, 肉桂粉: 少許

步驟

1土司切片用擀麵杖壓扁,越扁越好,兩片稍微有點重疊的放在一起。土司邊上一圈可以去掉,不然容易糊。

2青蘋果切成約不到兩毫米厚的片,太薄沒口感,太厚又容易酸,碼在土司片的上面。

3撒上馬蘇里拉奶酪碎。我買的馬蘇里拉奶酪塊,自己切成碎片的。

4撒上白糖,或者糖粉,或者白砂糖什麼的都行,沒有嚴格要求。撒上少許的肉桂粉。

5進烤箱中層,上下加熱,120度,15~20分鐘就好啦,中間自己看著點兒,各烤箱加熱速度不一樣,待奶酪充分融化,開始變色就差不多了。

6如果覺得不夠甜,或者想增加一下賣相可以再撒上些糖粉。

小技巧

之所以選用青蘋果是因為青蘋果口感清脆,味道偏酸,做出來酸酸甜甜的味道很好吃,口感不面。


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