原料

新花生，八角，桂皮，香葉，茴香，陳皮

步驟

1.先把花生過幾遍水，洗掉大部分泥，瀝干水之後倒一些麵粉在花生上 2.抓一抓花生，讓花生表面都裹上麵粉 3.再用水沖洗，花生就乾乾淨淨嘍~ 4.花生入鍋，加進五種香料 5.放料酒，少量糖和鹽調味 6.加水蓋過花生。高壓鍋壓20分鐘左右