鱸魚: 條， 姜: 片， 蔥: 根， 蒜: ， 蒸魚豉油: 勺， 料酒: 勺， 鹽: 克
1鱸魚清理乾淨，蔥切段，姜切片，塞到魚肚子中
2手上蘸料酒，均勻塗抹在魚身表面，並將少量料酒倒入魚肚子中
3手上蘸鹽，均勻塗抹在魚身表面
4盤底鋪適量薑片，魚放上，入鍋蒸10分鐘左右
5取出蒸好的魚，放適量香菜、蒜末、紅辣椒段，倒適量蒸魚豉油
6適量油加熱至八成熱，淋在魚上