低筋麵粉: 25克， 中筋麵粉: 25克， 細砂糖: 25克， 安佳無鹽黃油: 50克， 雞蛋: 20克， 榛子粉: 50克
1將黃油軟化後加榛子粉、糖、鹽後用打蛋器混合攪打。
2打發後加入雞蛋液攪打至細滑（蛋液我是打一個蛋後攪打倒入一半）
3黃油蛋黃榛子糊打好後加入篩好的低粉、中粉攪拌勻
4將攪拌好的糊裝入裱花袋擠曲奇，入烤箱180度15分鐘即可
5此方做出的曲奇口感不甜膩，而且酥軟可口
此方根據擠花大小可做10到15塊曲奇