原料

去核後的山楂450克: ， 冰糖125克: ， 白糖150克:

步驟

1山楂去核

2山楂到入鍋中加適量水，煮至山楂軟爛。

3晾涼加入料理機打成泥

4倒入鍋中加白糖冰糖，小火翻炒均勻，這是個考驗耐心的活兒，不要著急。

5熬到掛在木板鏟的山楂流動性差就好了。

6放入不沾盤裡晾涼

7晾涼切塊冷藏保存，儘快食用。