翅中: 適量， 新鮮檸檬: 若干片， 料酒: 適量， 孜然辣椒調料:
1翅中洗乾淨用刀在表面劃開方便入味
2用鹽、料酒 檸檬汁腌制2小時左右
3再用孜然辣椒粉調料腌制半小時
4烤盤放上錫紙 雞翅上蓋檸檬 入烤箱上下火170度30分鐘
5取出之後換新的錫紙並放到上邊 去掉檸檬180度40分鐘（想吃脆一點可以在最後只開上火五分鐘烤一下）
6烤翅出爐啦！
配料大概就是孜然粉、辣椒粉、白砂糖、鹽1：1：1：1乾粉醬料皆可