臭豆: 1包， 蝦仁: 適量， 洋蔥: 1粒， 義大利番茄醬: 適量， 辣椒醬: 適量， 雞精粉: 適量
1臭豆切開，把裡面的芯挖掉，洗凈備用
2蝦仁去殼備用
3下食油爆香洋蔥
4倒入蝦仁炒，過後倒入臭豆翻炒
5倒入適量義大利醬
6再倒入辣椒醬炒，如果太濃稠可以加少許水，下雞精粉炒至熟即可上桌