彩椒黃色: 1隻， 彩椒紅色: 1隻， 黃瓜: 一根， 蝦仁 可選: 100克， 生粉: ， 鹽: ， 生薑蔥:
1黃瓜彩椒切丁 我留了個黃彩椒的底部當碗 做效果
2先事先準備好生粉和熱水拌勻預留，唯一放了指甲蓋大小油爆生薑和蔥出香味後放彩椒，然後放入拌勻的生粉水，加鹽少許我沒習慣放味精
3辣椒需要熟一點，炒一下後放蝦仁，勾芡有綢度後最後放黃瓜，黃瓜口感要保持脆脆的炒幾下就好出鍋了
4把提前在熱水裡煮熟的彩椒底部放盤子中央，然後倒入炒完的菜，是不是很美？
5最後我想說伴著白米飯也很好吃