豬油: 1小勺， 生抽: 適量， 鹽: 適量， 糖: 適量， 青蒜: 若干
1兩隻鍋同時坐上水，水多的用來下麵條，水少的熬湯汁
2水開後，在水少的鍋中倒入生抽，鹽，糖，小火煮約10分鐘，同時大鍋下入麵條，麵條滾開後迅速撈出放入冷開水晾涼
3取一隻大碗，挖一小勺豬油放入碗中，用滾開的湯汁倒入碗中，沖開豬油，把晾涼的麵條撈起放進碗中，撒上切碎的蒜花即可