原料
步驟
1準備好土豆,形狀看心情
2鱈魚處理好,切段,可以用蔥姜料酒腌制,看心情,本身魚的腥味不大
3泡菜,蔥姜紅辣椒,有紅辣椒絲也是極好的
4熱油炒料頭,炒土豆,加鱈魚,加4勺水,醬油,糖,醋適量,辣白菜適量,大火燒開,小火燉15分鐘,麻油,胡椒粉之類看心情
1準備好土豆,形狀看心情
2鱈魚處理好,切段,可以用蔥姜料酒腌制,看心情,本身魚的腥味不大
3泡菜,蔥姜紅辣椒,有紅辣椒絲也是極好的
4熱油炒料頭,炒土豆,加鱈魚,加4勺水,醬油,糖,醋適量,辣白菜適量,大火燒開,小火燉15分鐘,麻油,胡椒粉之類看心情