半肥瘦: 一斤， 李錦記叉燒醬: 適量， 醬油: 少許， 老抽: 少許， 薑片: 4塊， 蜜糖: 少許
1把肉切長條，放叉燒醬，老抽，生抽，薑片腌制一會兒
2電飯鍋熱鍋，放油，將肉片塗抹蜂蜜，放下鍋煎，也可以蓋上蓋子
36分鐘夠，翻另一面，再塗抹蜂蜜
4就是來回翻，把腌制醬汁倒下去，直至肉顏色變焦，就可以出鍋
叉燒醬偏甜，假如想跳的，可以多放，記得要翻滾