麵粉: 適量， 蕎麥麵: 適量， 豆角: 適量， 土豆: 適量， 香菇: 適量， 肉絲: 適量， 胡蘿蔔: 適量， 豆芽: 適量， 豆腐乾: 適量， 粉條: 適量， 西紅柿: 適量， 洋蔥: 適量， 青菜: 適量， 鹽: ， 醬油: ， 水:
1蕎麥麵和麵粉1：1比例，用50度溫水和面，醒發半小時備用。
2各種原料改刀切成小塊，青菜切成細絲。
3醒發好後搓成麻食，這一步是我家寶貝的拿手項目。
4先劃熟肉絲盛出備用，然後依次放入洋蔥，豆角等各類小丁，按照食物易熟的順序，越好熟的越晚放，炒好料。
5將煮熟的麻食菜中，略煮一會兒，加鹽，醬油調味即可。
6吃的時候加點醋和辣子，咥走