侗家射飯

原料

花生米: , 苦蒿菜: , 干豆腐: , 干肉: , 糯米:

步驟

1干肉切砣肥肉可多點好出油

2干豆腐切砣

3花生米用油炸好

4苦蒿用雷缽雷爛把苦水擠干

5糯米要泡一天以上

6把干豆腐和干肉加點鹽炒香

7把所有東西放在一起,好了之後上籠,熟了再拌點花生米。

小技巧

糯米是主料,其它可以隨便加多加少無所謂。根據個人口味也可加少許鹽,因為干肉本身含鹽。


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