大米粉: 250克, 糯米粉: 25克, 糖: 25克, 水: 170克, 葡萄乾: 適量
1大米粉和糯米粉過篩混合
2慢慢加水,用筷子攪拌成無乾粉狀,加入糖拌勻
3輕輕揉合成光滑麵糰,不粘手
450克一個麵糰,按扁後加入葡萄乾
5再揉成圓,之後輕輕壓扁
6這種稍微有點厚度的
7都揉好後入蒸鍋,上汽後25分鐘就好了
8手拿著是不粘手的
9但出鍋時會粘筷子……