草莓大福

原料

草莓: , 熟澱粉: , 糯米粉: , 豆沙: , 油: , 糖:

步驟

1將豆沙包住草莓,這個步驟有點粘手,可以在手上抹少許食用油

2製作糯米糰,用糯米和糖加水攪拌成酸奶狀,確定無團快入鍋隔水蒸15分鐘左右。期間要用筷子攪拌等麵糰由白色變稍黃變透明可以嘗嘗是否熟了,如果覺得自己水放多了有點稀可以再拿去微波爐烤三分鐘,聞到香味拿出

3這時候把食用澱粉放入微波爐轉30面,這樣吃起來就沒有生味

4在麵糰上灑上熟澱粉,揉成光滑的麵糰,然後就是分成小團把之前的豆沙草莓包住

5把草莓頭網下慢慢包住,再往上面灑點熟澱粉,ok!

6把草莓頭露出來一點更好看哦

7切開


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