蛋黃: 4個， 糖霜: 25g， 奶粉: 25g， 牛奶: 150ml， 奶油: 200ml
1蛋黃充分打散 過篩
2其餘材料混合充分攪拌
3所有材料混合 攪拌均勻
4烤箱預熱 200攝氏度25分鐘 烤盤加一些冷水 我的是最小尺寸的烤箱 烤完之後表面有一點點焦黃 看你自己口味 在最後幾分鐘溫度和時間自己掌控 可以看著點布雷的表面變化
5拿出來冷卻 放入冰箱冷藏2小時 更加好吃
6想要表面有焦糖 撒一些白砂糖 用噴槍烤就好了 在糖紙看服務員做過