留學黨 的 韓式春川雞

原料

雞胸肉: 3塊, 蒜沫: 少許, 韓式辣醬: , 植物油/香油: , 澱粉: , 洋蔥: , 芝士:

步驟

1雞胸肉/雞腿肉洗凈,去除多餘水分 加入韓式辣醬三勺,澱粉,蒜末,少許油,腌制 40分鐘以上最好

2準備洋蔥切絲 包菜切小塊 取出速凍玉米粒,加水泡上 剩一點的魚丸切成兩半備用 (這一步就用各自喜歡的食材或者直接用冰箱剩餘的食材)

3下油熱鍋,建議油可以多一些 放入雞胸肉煎兩面 七成熟即可下洋蔥翻炒 繼而把剩餘蔬菜下入鍋中(玉米粒除外)

4蔬菜炒至軟綿(國外的包菜過硬,建議提前用熱水煮熟) 放魚丸翻炒 將玉米粒撒入鍋邊 加入芝士絲,隨自己喜好添加 蓋鍋蓋燜2-3分鐘

5開鍋,拍照 攪動芝士~


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