長茄子: 2個， A蒜沫: 5瓣， A油: 40ml/六湯匙， A生抽: 25ml/4湯匙， A孜然粉: 適量， A蒜蓉辣醬: 兩湯匙， A油潑辣子: 適量， 粉絲: 一小把， 熱水: 適量
1茄子洗凈，擦乾，塗上色拉油，放在烤盤上。
2200℃，中下層，烤25-30分鐘。
3烤好，用刀拍一下，切開。
4塗上A材料的混合醬汁。
5放上用熱水泡好的粉絲，再塗上醬汁。
6再放入烤箱，200℃，中下層，烤15分鐘。
7嘿嘿，成功。周末晚餐~