雞胸肉: ， 生抽: ， 蔥蒜薑絲: ， 黑胡椒粉: ， 花椒粉: ， 孜然粉: ， 鹽: ， 糖: ， 奧爾良烤肉料: ， 麵粉: ， 澱粉: ， 雞蛋液: ， 麵包糠: ， 甜辣醬: 或番茄醬
1雞胸肉片成幾片
2然後用肉錘捶松
3加生抽、蔥蒜薑絲、黑胡椒粉、花椒粉、孜然粉、鹽、糖、還放了一點兒奧爾良的烤肉料，腌制了一個晚上
4依次放幾個盤子，裡面分別放：麵粉澱粉混合（1:1）、雞蛋液、麵包糠，把雞排依次在幾個盤子裡過一遍
5然後平底鍋加熱，放油，然後把處理好的雞肉兩面煎黃
6然後趁熱食用比較好，蘸著甜辣醬或番茄醬都好吃，單吃也美味，絕對比那啥基家的好吃