荷蘭豆: 200克， 核桃仁: 50克， 干朝天椒: 2個， 調料：: ， 鹽: 2克， 油: 適量
1荷蘭豆去蒂，去頭洗乾淨
2新鮮核桃仁，剝去薄薄的皮，不然會很苦，用水洗洗
3鍋里加油，大火燒熱，放入荷蘭豆快速翻炒，放入干辣椒，核桃仁稍炒一會即好。
4裝盤，好好吃，簡單。
荷蘭豆炒的變翠綠色就好了，炒時間長會發黃，不好看，要動作快點。現在正是吃新鮮核桃的季節，抓緊吃哈?