豐水梨: 半顆， 白醋: 2匙， 涼白開或礦泉水: 2匙， 檸檬: 半顆， 白砂糖: 2匙， 生抽: 2匙， 香油: 1匙， 蔥末: 少許， 香菜末: 少許， 熟芝麻: 適量
1用攪拌機把半個梨打碎並過濾出梨汁，沒有任何工具可以切碎了用手擠，我相信沒有什麼能難住你我的朋友。
2然後往梨汁中加入白醋、水、糖、生抽、再擠入半顆的檸檬汁，攪拌一下讓糖充分溶解。
3將切好的蔥末、香菜末、熟芝麻一鼓作氣地撒到料汁里，最後來一匙香油，大功告成！不過建議最好提前做好料汁，然後裹保鮮膜放進冰箱裡冷藏一倆小時的，讓味道融合的更充分！
1、不知道有沒有人疑惑什麼是豐水梨...請參見度娘吧...關於用什麼梨，豐水梨含水含糖都多，所以大家選類似特徵的梨就OK了，再沒有那就是梨就行... 2、調製的時候要邊加料邊嘗味，調料這東西，每個人的口味不同配比就要有所調整，方子裡的比例是我個人喜歡的口味，大家做的時候按需調配，不喜歡酸白醋就少放點，喜歡甜糖就多加點。 3、方子裡的生抽其實主要是起調色的作用，其次才是咸，我自己是光用生抽鹹味就夠了，所以沒放鹽，如果口重的朋友可以再加一點鹽。可能有朋友們想到用老抽調色的...一定不要，控制住自己我的朋友。 4、最後祝大家吃得愉快！吃烤肉不要穿毛絨絨的衣服！別問我為什麼，太吸味兒了...