原料

西米: 120g， 綿白糖: 兩大勺， 玉米油: 一大勺半， 清水: 75g， 車厘子: 適量， 粽葉: 適量， 棉線: 適量

步驟

1玉米油加入西米用勺子拌勻

2糖加入拌勻

3清水分次加入拌勻

4在粽葉光滑的那面均勻刷上玉米油

5把車厘子洗乾淨去核

6等到西米吸水變大後就可以包粽子了

7電飯鍋里煮開一鍋熱水 然後下粽子 煮半個小時燜上一個半小時 再煮開 就ok了 放涼 等到想吃的時候冷藏一下 再加一點椰漿更美味

小技巧

粽葉要用溫水提前泡一下 不然容易裂開 西米粽子個頭要小才美味 如果煮不透 就要燜的時間久一點再煮一下 不能一直不停的煮 會裂開的