鹽焗雞腿(電飯煲版)

原料

雞腿: 6個, 料酒: , 蔥: , 鹽:

步驟

1雞腿洗乾淨,用料酒和蔥腌一會兒

2在電飯鍋內側擦一層薄油,把雞腿表面擦上鹽,放入電飯煲,再撒入一些現磨粗鹽

3選擇最普通的煮飯檔,開始

4待電飯煲跳入保溫檔後,向電飯里加入100ml左右的水,繼續選擇煮飯檔,開始

5當電飯煲再次跳入保溫檔後,將電飯煲里的雞腿翻個,再向電飯里加入100ml左右的水,還是選擇煮飯檔,開始

6再次跳到保溫後,將雞腿拿出來,裝盤,ok!

小技巧

1、如果是做整雞,就沒有必要在電飯煲里塗油了,因為整雞自己會出很多油。 2、整雞的肚子裡可以塞入蔥姜等調料。 3、如果最後,感雞上的顏色不夠,可以打開鍋,再按煮飯檔,熱一會兒,顏色馬上就上好了!


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