皮蛋: 1， 瘦肉: 少許， 煮熟的乾飯: 一碗， 小蔥: 少許
1前年把瘦肉切碎，皮蛋切碎，備用我已經省略了此圖?
2備好後用少許油把瘦肉用調味碼好，用少許油把瘦肉煎變色後放入乾飯，剁散，加兩碗水中火熬，待湯變濃郁時倒入皮蛋在熬制兩分鐘
3乘碗中加少許蔥花就好了，一份香噴噴的皮蛋瘦肉粥就呈現出來了。味道可根據自己胃口調哦