原料

白菜 粉皮 五花肉 木耳 甜麵醬 蚝油 干辣椒 蔥姜蒜 鹽 糖 雞精 花椒 青蒜

步驟

１、白菜片成塊，粉條泡軟剪成段。 ２、鍋上火加少量油燒熱，下入白菜炒至斷生，倒出備用。鍋內放油下入五花肉片炒熟，再下入蔥薑末炒香後再下入面醬、蚝油、干椒炒出香味，再投入白菜、粉條、木耳和其它調料，炒至入味。 ３、出鍋前，淋上花椒油，撒青蒜段。