麵條: 適量， 肉末: 適量， 雞蛋: 2個， 尖椒: 1個， 黃豆醬: 適量， 澱粉: 2匙， 清水: 適量
1鍋內倒適量清水，待水開放入麵條，煮熟麵條～
2煮熟放涼水盆中～
3澱粉倒碗內，倒入適量清水成澱粉水(尖椒切末)～
4鍋內倒適量油，放入肉末，炒至發白～
5將雞蛋打入，炒熟～
6加入尖椒末和黃豆醬～
7倒入調好的澱粉水～
8炒至攪拌濃稠即可～
9盛出裝容器，尖椒醬做好啦～
10將麵條撈出裝碗澆上醬汁，尖椒打滷面開吃吧～
11香香拌?～