番茄: 1個， 口蘑: 1個， 胡蘿蔔: 20g， 洋蔥: 30g， 豬肉末: 50克， 黑胡椒粉: 稍許 小於1克， 番茄醬: 65g， 蒜: 2瓣， 黃油: 20g， 鹽: 1g， 義大利面: 100g 約兩人份
1把蔬菜切成小丁
2西紅柿去皮後，切成小丁
3黃油入鍋融化
4加入蒜末爆香
5加入肉末翻炒至變色
6再加入洋蔥炒出香味
7加入口蘑和胡蘿蔔，翻炒一會
8加入西紅柿，小火炒出水分，加入鹽和黑胡椒
9加入番茄醬，再加入100克水，燒開後用小火煮5分鐘左右，待湯汁濃稠就可以了
10在炒醬的同時，另燒水煮麵，水開後放入意面，加一小勺鹽，中小火煮10分鐘，煮好撈出放入炒好的醬中再翻炒一會，待攪拌均勻，就可以出鍋裝盤了