低筋麵粉: 240g, 無鹽黃油: 80g, 奶油奶酪: 80g, 雞蛋: 一隻, 細糖: 40g
1黃油和奶油奶酪溫室軟化,粘碎後兩者混合一起攪拌!
2加入細糖,繼續攪拌,攪拌均勻不見顆粒即可!
3雞蛋打好並攪拌均勻,分三次倒入拌好的黃油中,每次倒入都要攪拌下!
4麵粉過篩也分三次,每次用攪拌棒攪拌下!
5麵粉倒入後,把他揉成麵糰,揉到盆里沒有一點白粉即可!
6取出一點用擀麵棒把麵餅敢至2~3毫米薄,用磨具按出形狀,裝入烤盤!
7放入烤箱中層,溫度180度,時間10~15分鐘,每家烤箱的脾氣不同時間會有長短,烤箱烘烤時人要在邊上看著,烘烤至表面顏色深時即可!
8烤好後香噴噴的,放置一邊讓它冷卻下來並把每塊都翻個面讓其冷卻更快,冷卻後的餅乾更香脆!我這盤剛烤好沒多久被嘴饞的寶寶偷吃了,哈哈!
9冷卻後裝入禮品袋,送禮體面過人~