蘋果 1個 , , 肉桂粉 5克, , 紅糖 20克, , 速凍湯圓 6顆, , 紅茶 10克, , 水 400毫升, , 薑絲 少量, , , , , , , , 做:
11、蘋果去皮去核後切小丁。
22、鍋里放紅糖，小火融化後，將蘋果丁放進去翻炒，都裹上紅糖。注意一定是小火，要不然很容易粘鍋或者直接燒黑；
33、放入400毫升水，加入肉桂粉、薑絲，先大火煮開再轉中小火煮10分鐘左右，直到蘋果丁吃起來有點軟。
44、再將速凍湯圓放入，繼續中小火煮8分鐘左右，湯圓已經變軟。（如果只是喝糖水，這一步可以不加）
55、最後再將紅茶放入（記得用過濾袋裝好）或者直接用紅茶包，中小火煮2分鐘左右就好了。
66、如果喜歡喝糖水濃一點的，可以多煮一會。將茶包夾出來，就可以享受暖暖的糖水了。不加湯圓直接煮糖水做下午茶喝、平時飲用都很好。