臘肉: ， 大蒜: ， 紅尖椒: ， 生薑: ， 生抽、料酒、蚝油: ， 糖、雞精:
1臘肉放入鍋中加水煮熟或者蒸熟，切成薄片
2大蒜切段尖椒切開，生薑切片
3鍋入油燒熱放入生薑片爆香，放入辣椒大蒜中小火煸炒至軟
4放入臘肉煸炒，放入一勺生抽一勺料酒一勺蚝油，一點點的糖煸炒均勻！最後放一點點的雞精調味即可出鍋