肉腸: 一根， 青椒: 4支， 香菜: 2根， 鹽、雞粉: 適量， 生抽: 少許， 蔥根切碎: 一根， 蒜切片: 適量， 姜切絲: 適量
1肉腸切成厚度相等的片,青椒切成菱形片,香菜切成段
2熱鍋上油,油溫6成熟時放入肉腸,翻炒至變色,用鍋鏟鏟至一旁,下入大蒜,姜,青椒,鹽翻炒均勻後跟肉腸混合翻炒.
3至青椒8成熟,放入生抽、雞粉、香菜、蔥,翻炒均勻,出鍋裝盤即可.
香腸要選無毒香腸哦!