油: 麵粉， 蔥花: 花椒粉， 鹽:
1首先先用溫水和面，（這裡因為手上有麵粉所以沒有拍照）感覺不要太硬或太軟。面硬了加水，水多了加面，能多了我可不幫你吃哦
2好好揉揉面，讓面吃起來有嚼勁。面揉得差不多了，放著醒一會，就準備切蔥花
3我覺得擀麵是關鍵，薄薄的，但是又不能太薄，不然卷的時候容易破皮哦。
4摸摸手感差不多的時候，就是自己想要的薄度，我們就可以放油，蔥花，花椒粉，鹽了。放好以後我們就開始把面捲起來，一定要邊卷邊把裡面的空氣放出來，卷要卷結實，卷完以後，會成為一個豎條妝，然後我們從兩邊朝裡面圓圈卷，最後按在一起
5最後我們上鍋啦，記得油溫不要太高，油不要太多，一定要蓋鍋蓋，這樣油餅出來的熱氣會平衡鍋里的濕度，鍋子不會太干，出來的油餅也不會幹。
6出鍋啦