荷葉: 1張, 大米: 2杯, 糯米: 1杯, 水: 適量, 冰糖: 適量, 蓮子: 適量, 蜜棗: 適量
1將買來的荷葉兩面用清水洗凈,把中間的梗和外圈去掉備用。
2座鍋燒水將荷葉放水中煮。(鍋中水要添足)煮荷葉時淘洗米,將米在水裡寖泡半小時。蓮子取芯備用。
3水開後將荷葉撈出,下米稍微攪拌一下,以免米糊鍋底。同時下棗同煮。
4鍋開後轉小火攪拌5至10分鐘。加入冰糖,待糖化,湯濃稠即可。
5可以喝了?