動物淡奶油300g: 牛奶220g， 雞蛋黃3個: 白砂糖100g
1蛋黃加糖打發到粘稠。
2蛋黃漿里加入熱牛奶燒開離火冷卻，煮時要不停攪拌防止粘鍋。
3奶油加香草粉打發。
4加入冷卻的牛奶糊繼續打發。
5懶得倒騰，打勻的成品包上保鮮膜直接入冰箱冷凍
6凍結實就能吃了，冰淇淋球上可以淋上自己喜歡的果醬、我用的是草莓醬。
奶油一定要買動物的哦，植物奶油不能吃的，植物奶油主要成分是反式脂肪酸，食用後會產生低密度脂肪，會使心臟病，冠心病，動脈粥樣硬化幾率大幅上升。