鵝蛋一枚: ， 松花蛋半個: ， 飲料瓶蓋一個:
1將鵝蛋洗乾淨。桌子上放瓶蓋，鵝蛋小頭坐在瓶蓋上（起到托起穩固的作用）
2用勺子跟筷子在鵝蛋大頭端敲開一個洞，用筷子將鵝蛋小洞邊緣的內膜攪碎，但是不要碰破鴨蛋黃，將鵝蛋裡面流水狀的蛋液倒出一部分（倒出來的蛋液不要扔掉）。
3將松花蛋切成小叮，塞到鵝蛋裡面，輕拍蛋壁方便松花蛋在蛋殼裡面散開，將剛才的鵝蛋液倒入蛋殼裡面，填滿松花蛋周圍的縫隙，倒至離孔隙有一點點距離就可以停下來（鵝蛋填的太滿容易溢出蛋殼外）
4將鵝蛋放在蒸鍋里蒸，做溏心鵝蛋，大火改小火蒸10分鐘，然後關火，燜一會，涼了以後剝開切盤。
5醬油，蔥姜蒜，辣椒油調成水料，配著吃，鮮香可口！（如果是雞蛋，一個松花蛋配四個雞蛋就夠了，我喜歡吃溏心鵝蛋，全熟透了更美觀）